Herzlich Willkommen

Der "Eulenturm" kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Der Name führt auf den ursprünglichen Standort des Gutes zurück, welcher in unmittelbarer Nähe zum Eulenturm lag, einem Teil der alten Briedeler Stadtmauer, dessen Überrest auch heute noch ein Wahrzeichen von Briedel ist. Unser Weingut lässt sich bis auf das Jahr 1525 zurückdatieren.

Anfang des 20. Jahrhunderts füllte mein Großvater Matthias Schinnen Wein in Flaschen ab und verkaufte diesen größtenteils in seiner Straußwirtschaft in der Bergstraße. Schon zu dieser Zeit war die Firmenphilosophie, hohes Qualitätsbewußtsein, große Auswahl und besten Service und Beratung preisgünstig anzubieten.

Die aus einer bäuerlichen "Kleindestille" entstandene Brennerei befindet sich bereits in der fünften Generation in unserem Besitz. Und auch heute noch werden die begehrten Brände nach alten Rezepten und Überlieferungen verfeinert.

Wo gibt es das heute noch, daß Sie den Weinberg kennen, in dem Ihre Favouriten heranwachsen, die Fässer kennen, in denen die Kreszenzen reifen und die Person kennen, die die Flaschen aus den Regalen nimmt, abwischt, etikettiert und verpackt und natürlich den Winzer oder Brenner persönlich kennen, der sich um all`dies kümmert?




Unser Team

Hans Otto Stölben
Der Senior hat 1968 17-jährig seinen ersten Wein gekeltert, nachdem er zuvor eine kaufmännische Ausbildung absolvierte. Danach besuchte er die Weinbauschule mit Meisterabschluß und befaßte sich parallel intensiv mit der Brennkunst. Damals mußte der Schnaps im Halse kratzen. H. Otto war anderer Meinung und so wurde er schon bald dafür bekannt, weiche und fruchtige Edelbrände zu destillieren.
Marie-Luise Stölben
Die Chefin und gleichzeitig die gute Seele in unserem Haus. Bei unseren Kunden und Mitarbeitern wird sie als freundlicher Mensch hoch geschätzt. Als Winzerstochter aus dem Weingut Karl Steffens hat sie Wissen und beste Kenntnisse über die Reben und den Wein mitgebracht. Bei den Vorverkostungen unserer Weine und Brände legen wir auf ihre Meinung größte Aufmerksamkeit.
Timo C. Stölben
Der jüngere Sohn hat seine Erfahrungen in Bezug auf Weinbau und Brennerei zum einen an der Forschungsanstalt Geisenheim und zu anderen während seiner Aufenthalte in italienischen Weingütern und einer Brennerei gewonnen. Er studierte an der Universitá degli Studi di Udine Önologie. Sein erster Wein ist eine Briedeler Schäferlay Riesling Spätlese trocken aus dem Jahr 2004. Geradlinig, sexy, mit feiner Struktur, so, wie der Wein vor 100 Jahren geschmeckt haben muß. Im Frühjahr 2008 hat er sowohl den deutschen Studienabschluß Weinbau Ing., alsauch den italienischen als Dottore der Önologie bestanden und kümmert sich mittlerweile um die Vinifizierung unserer Weine.
Holger Stölben

Den ältesten Sohn der Stölbens hat es nach Aufenthalten in Deutschland und Frankreich beruflich nach Luxembourg gezogen. Dennoch ist er in fast jeder Minute seiner freien Zeit im Betrieb anzutreffen. Nachdem er im Oktober 2011 standesamtlich mit Isabel Scher (ab sofort Isabel Stölben) getraut wurde, wird am 21. Juli 2012 in der Martinskirche in Briedel kirchlich geheiratet.

Karl Steffens (Opa Karl)
Unser Patrone, wie es die Italiener ausdrücken würden. Ab und zu fährt er noch einmal mit in die Weinberge, um die Seilwinde zu bedienen. Bei Verkostungen im Felsenkeller kommt er meistens kurz dazu und seine Erzählungen wollen nach ein paar Gläschen kein Ende mehr nehmen. Dabei hören besonders unsere Söhne gespannt zu.
Regina Steffens (Oma Regina)
Sie ist eine traditionelle, engagierte Winzerin gewesen und nur bedingt durch ihr Alter ist sie bei der Weinbergsarbeit leider nicht mehr zugegen. Sie läßt es sich aber nicht nehmen, unsere Konfitüren, denen sie ihren Namen gegeben hat, mit Stofftüchern und Bast zuzubinden.
Hermann Josef Fischer
Sollten sie uns schon einmal besucht haben, so werden sie sicherlich den Meister der Etikettiermaschine kennen. Hermann, ein langjähriger Wegbegleiter unserer Familie und früherer Nachbar. Bereits seine Eltern und sein Bruder Juppes haben in unserem Weingut mitgearbeitet. Sie können sicher sein, dass jede Flasche, die Sie zu Hause trinken von ihm zuvor aus den Flaschenlagern geholt, sorgfältig gesäubert, mit einem Etikett versehen und verpackt wurde.
Willibrord Melges
Ebenfalls ein langjähriger, enger Begleiter unserer Familie ist stets bei uns anzutreffen. Immer gut gelaunt, singend und pfeifend hilft er uns sowohl beim Winterschnitt, als auch beim grünen Schnitt im Sommer, sowie selbstverständlich bei der Weinlese. Er ist allgemein betrachtet, unser Mann fürs Grobe.
Cilli Hillesheim
Cilli ist eine fit gebliebene Seniorin, auf deren Hilfe wir nicht verzichten möchten. Sie sieht die Arbeit im Weinberg oder Keller als Hobby an, bei der man, besser als im Sportstudio, jung und agil bleibt. Wir betrachten sie und auch ihre Kinder als unsere Familie.
Herbert Stölben
Otto`s Patenonkel ist zur Stelle, wenn es technisch schwierig wird. Er ist ein ruhender Pol und bei Arbeiten im Steilhang verleiht er als Traktorist die nötige Sicherheit, die in den steilen Rebhängen ungeheuer wichtig ist.

Christian Riether
Nachdem Christian bei uns zunächst ein dreimonatiges Praktikum und anschließend eine dreijährige Lehre zum Beruf des Winzers erfolgreich mit Abschluß absolviert hat, steht er ab sofort für uns als Mitarbeiter zu Verfügung und ist in Zukunft für die Bewirtschaftung unserer Weinberge zuständig.  

Dino De Marchi

Dino hat zusammen mit Timo an der Universität Udine in Friaul Önologie studiert und ist mittlerweiler ein guter Freund unserer Familie geworden. Während seines letzten Arbeitseinsatzes bei uns im Herbst 2009 hat er sehr genau und gewissenhaft bei der Weinlese mitgearbeitet und war für die "Mazeration Carbonique" unserer Rotweine verantwortlich.

Mittlerweile ist sein Wein aus der Zona d´origine DOC Friuli Latisana, Cabernet Franc 2010, exclusive bei uns zu kaufen. 

Zu Dinos Internetseite

Erika Rees
Erika kegelt in ihrer Freizeit zusammen mit Marie Luise in einem Club und ab und an ist sie uns bei der Weinbergsarbeit behilflich, worüber wir natürlich sehr froh sind.

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